这是我经常做的一道菜，酸甜爽口，下酒又下饭。我用的是青萝卜，用白萝卜也是一样的，非常好吃。还有一个小窍门，萝卜用清水冲洗一遍，辣味就没有了，再腌制就很好吃了。
青萝卜去皮洗净切成细丝
放去清水中清洗一下，去掉辣味
捞出来控干水分，加入一勺盐
搅拌均匀腌制10分钟
胡萝卜去皮切成粒
腌好的萝卜加入米醋
加入白糖
搅拌均匀就好了
装盘上桌，开吃吧！
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